Opskrifter

Nemme retter, hvor én karton er nok. Mængderne er til fire personer.

Kødsovs, der får lov at simre, til spaghetti, rigatoni eller tagliatelle. Den bliver kun bedre dagen efter.

En langsom søndagsgryde, hvor kødet til sidst falder fra hinanden. Det meste af tiden passer den sig selv.

Sovsen laves på samme pande som bøfferne, mens de hviler. Den er det, man husker.

Cremet risotto med stegte svampe og parmesan. Kræver lidt omrøring, men ingen særlige evner.

Den klassiske franske. Muslingerne damper i vin og hvidløg, og bouillonen i bunden skal dyppes op med brød.

Hurtig hverdagspasta, der smager af mere, end den kræver.

Vil du vide mere om, hvad vinen gør ved maden? Se måder at bruge vin på.

Alle opskrifter